Hamburger au tofu

Sources : Brindilles / Allosemy  

Ingrédients

300 grammes de Tofu ferme

1 tasse de flocons d'avoine

1/2 tasse de germes de blé

1 oignon

2 cuil. à café de poudre d'oignon

2 cuil. à café de sauce de soja

1/2 cuil. à café de sel

Un peu de basilic

Un peu d'oregano

Un peu de poudre d'ail

Du poivre noir

De l'huile

Progression et préparation

Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un mixer.

Une fois que la farce est prête, divisez celle-ci en 6 portions.

Huilez une plaque recouverte d'une feuille d'aluminium et disposez ces portions applaties en forme de galets dans un four chaud pendant 25 minutes.

Servez ces petites galettes dans un bun avec une feuille de salade, des rondelles de tomates, des carottes râpées, des oignons et de la mayonnaise.