Crème d'ananas au tofu

Source:  Brindilles    

Ingrédients

1 tasse de morceaux d'ananas

12 oz de tofu soyeux

3 cuil à table de miel

6 oz de fromage à la crème léger

4 tranches d'ananas coupé en demies

8 à 10 cerises

Préparation

Mélanger les ananas,le tofu le miel et le fromage à la crème dans le récipient du mélangeur ( à vitesse moyenne ) jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

Mettre la préparation dans 4 coupes et décorer de demi-tranches d'ananas et de cerises et servir la crème accompagnée de biscuits