Brownies au tofu

Source:  Minimelo   

Ingrédients

2 cuil. à thé vanille

349 gr tofu soyeux ferme

1 tasse de farine de blé ou farine de riz

1/2 tasse de miel

3 cuil. à table d'huile de canola

1/2 cuil. à thé sel

3/4 de tasse de cacao

2 cuil. à table de fécule de tapioca ou de maïs

1 cuil. à thé de poudre à pâte

1/3 tasse de noix

Préparation

Au melangeur ou a l'aide d'un robot, défaire le tofu pour qu' il devienne crémeux.

Ajouter la vanille, la farine, le miel, le sel, le cacao, la fecule et la poudre à pâte.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les noix et brasser à la main avec une cuillier.

Verser dans un moule en pyrex huilé de 9x9.

Cuire 20 minutes 350⁰ F j'ai pas essayé mais cela à l'air d'une bonne idée pour manger du tofu.

j'avais copié ça dans une revue en 2001 alors la quelle????

Si quelqu'un oses; vous m'en direz des nouvelles