Pain de viande au tofu

Source: Minçavi.com.  

Préparation: 15 minutes  Cuisson: 90 minutes

Portions: 2

Ingrédients

1 1/2 lbs (225 g) de steak haché

8 onces (1 tasse) de tofu passé au robot

4 caarottes en purée

6 biscuits Breton

1 oeuf

1/2 cuil. à thé (2 g) de thym

1/2 cuil. à thé (2 g) d'origan

1/2 cuil. à thé (2 g) d'épices à bifteck

1/2 tasse (125 ml) de bouillon de boeuf FTC

Sauce :

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de jus V8

1/2 tasse (125 ml) d'eau

1 cuil. à table (15 ml) de bouillon de boeuf

Méthode

1. Combiner dans un grand bol tous ces ingrédients.

2. Dans un plat de cuisson, façonner le mélange en forme de pain.

3. Ajouter ensuite sur le mélange les ingrédients de la sauce.

4. Cuire à 350⁰ F pendant 1 heure et 30 minutes.

Cette recette est une gracieuseté du site