Riz au tofu [2]

Source: Inconnue            

Préparation: 10 minutes  Cuisson: 10 minutes

Portions: 2

Ingrédients

15 ml (1 cuil. à soupe) d'huile

1 gousse d'ail émincée

1/2 oignon haché

1/2 carotte en cubes

125 ml (1/2 tasse) de tofu en petit cubes

250 ml (1 tasse) de riz cuit

15 ml (1 cuil. à soupe) de sauce soja

1 pincée de cari

1 pincée de Cayenne

60 ml (1/4 de tasse) de pois mange-tout coupés en deux

Préparation

Dans un poêlon, faites chauffer l'huile.

Faites revenir l'ail, l'oignon et la carotte.

Ajoutez le tofu et faites cuire quelques minutes.

Incorporez le reste des ingrédients, mélangez et servez!