Quiche oignon et tofu

Source : Oasis

Ingrédients

1 croûte de tarte non cuite

2 oignons moyens hachés

1 cuil. à table d'huile

1 cuil. à table d'eau

2 tasse tofu émietté

1 cuil. à thé sel

1 cuil. à table de fines herbes séchés ou 2 cuil. à thé d'herbes salées.

2 cuil. à table de Tamari (soya)

pincée de curcuma (tuméric)ou (moutarde de Dijon)

1/4 à 1/2 tasse eau

Préparation

Faire dorer les oignons 15 min. ajouter 1 cuil. à table d'eau et cuire 5 min.

Liquéfier le tofu, épices, aromates, sauce tamari et eau.

La préparation doit être lisse.

Ajouter les oignons et brasser a la main.

Cuire au four 35 min. à 325ºF.