TREMPETTE ÉPINARD 1

Ingrédients

1 cuil. à table d'huile d'olive

1/4 tasse d'oignons hachés

1 cuil. à thé d'ail émincé

1/2 tasse de crème 35%

8 onces de brie la croûte enlevé

1/4 tasse d'épinard haché

1 cuil. à table de moutarde de dijon

1/2 cuil. à thé d'aneth

Préparation

Chauffer l'huile dans un bain-marie

ajouter les oignons et l'ail, cuire jusqu'à  tendres.

Fouetter dedans la crème en la réchauffant.

Incorporer en fouettant doucement le brie.

Mijoter jusqu'à ce que tout soit fondu.

Ajouter le reste des ingrédients et mjoter 15 minutes.

Servir tiède.