Côtes de veau au paprika
Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique
Pour servir 4 personnes
Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
4 côtes de veau
50 g de beurre
2 dl de crème fraîche
1 cuil. à soupe de paprika
sel, poivre
Préparation :
Saler et poivrer les côtes de veau des deux côtés.
Faire revenir les côtes de veau dans le beurre en laissant bien revenir.
Cuire 15 mn en retournant à mi-cuisson.
Dresser les côtes de veau dans le plat de service et les tenir au chaud.
Ajouter la crème fraîche dans la poêle, ajouter le paprika et laisser épaissir quelques minute.
Napper les côtes de veau de cette sauce et servir.
Servir accompagné d'épinards et de nouilles.
