"Le plat préféré de mon fils !!!"
Envoyé par cunegonde65 le 21 décembre à 01:08

Ingrédients  &  Préparation

je prend 1 tranche de jarret de veau par personne, que je farine sur chaque face, je sale, je poivre.
Je fais dorer chaque face dans la cocotte minutes avec 1 oignon en lamelles et de l'ail.
Je rajoute de la sauce tomate (1 sucre) , 1 verre de vin blanc et un peu d'eau. thym, persil.
je laisse cuire 30 mn environ.
Je fais cuire des spagettis que je mets dans un grand plat à gratin, je dispose mes tranches de viande

dessus, je parsème de rapé et au four pour gratiner.

Christine