Languettes de veau aux trois poivres et au brocoli

Provenance:   Manouche, Val Bélair    La Boîte à recettes

Commentaires:   Si le veau est trop dispendieux, utiliser du boeuf ou du poulet déssossé.

Portions:   4

Ingrédients

    * 1 sachet de mélange pour sauce trois poivres

    * 1 cuil. à table d'huile

    * 1 livre de languettes de veau

    * 1 pied de brocoli coupé en morceaux

    * 1/2 cuil. à thé d'ail haché

    * 1 cuil. à thé de jus de citron

    * 2 cuil. à thé de sauce soya

Préparation

    * Préparer la sauce selon le mode d'emploi sur le sachet.

    * Dans un poêlon faire chauffer l'huile à feu moyen.

    * Faire revenir les languettes de veau et les retirer.

    * Dans le même poêlon, faire revenir le brocoli avec l'ail environ 5 minutes.

    * Ajouter le veau, le jus de citron, la sauce soya et bien mélanger.

    * Ajouter la sauce trois poivres et laisser mijoter 10 minutes.