Foie de veau à la chinoise [1]

Provenance:   Danielle, Lourdes   La Boîte à recettes

Commentaires:   Très rapide.

Ingrédients

    * 1 livre de foie de veau tranché mince ou coupé en petites languettes

    * 2 à 3 cuil. à table de sauce soya

    * Poudre d'ail au goût ou

      1 gousse d'ail pressée

    * 3 cuil. à table de jus de citron

    * Ciboulette ou persil

    * Huile

Préparation

    * Placer le foie dans un plat et recouvrir des autres ingrédients.

    * Laisser mariner environ 15 minutes.

    * Cuire dans la poêle dans un peu d'huile.