Veau Stroganoff minute

Provenance:   Douce_Coton, Woodbridge, Virginie   La Boîte à recettes

Portions: 4

Ingrédients

    * 1 oignon, haché

    * Champignons frais, au goût

    * 454 g [1 livre] de veau haché

    * 1 boîte de soupe de crème de champignon

    * 250 mL [1 tasse] de lait

    * Gras

    * Sel et poivre

Préparation

    * Faire revenir l'oignon et des champignons dans un peu de gras.

    * Ajouter le veau haché; le défaire en grains.

    * Lorsque le veau est bien cuit, incorporer la crème de champignon et lait.

    * Saler et poivrer, au goût.

    * Laisser mijoter quelques minutes.