Côtelettes de veau faciles

Provenance:   Monique, St-Hilaire    La Boîte à recettes

Portions: 4

Ingrédients

    * 1 cuil. à soupe de sauce anglaise

    * 1 cuil. à thé d'huile végétale

    * 1/4 cuil. à thé de thym

    * 4 côtelettes de veau

    * Sel et poivre

    * 4 tranches de bacon, coupées en quatre

Préparation

    * Préchauffer le four à gril [broil].

    * Dans un petit bol, préparer une marinade en mélangeant la sauce

anglaise, l'huile végétale et le thym.

    * Badigeonner légèrement les côtelettes de veau de ce mélange; déposer

sur une claie; placer au four à 6 pouces du gril.

    * Griller 2 minutes de chaque côté; saler et poivrer.

    * Étendre le bacon sur les côtelettes de veau; placer sous le gril et laisser

environ 6 minutes.

    * Badigeonner du reste de la marinade au besoin.