Porc en cubes, au four

Source

      Les Cercles de Fermières du Québec

Donne

4 portions

Commentaires

Si vous désirez initier un enfant aux joies de la cuisine, ne manquez pas de commencer en lui enseignant cette recette tout à fait délicieuse et des plus faciles à exécuter!

• Farine assaisonnée
• 60 ml (1/4 tasse) farine
• 1 pincée de thym
• 1 pincée de moutarde sèche
• 1 pincée de sel d’oignon
• 1 pincée de sel d’ail
• poivre moulu
• 450 g (1 lb) porc, en cubes de 1,25 cm (1/2 po)
• Sauce
• 250 ml (1 tasse) ketchup
• 375 ml (1 1/2 tasse) eau
• 45 ml (3 cuil. à soupe) cassonade

• Dans un bol, mélangez les ingrédients de la farine assaisonnée.
• Préchauffez le four à 175^o C (350^o F).
• Enrobez le porc en cubes de farine assaisonnée; déposez dans un plat allant au four; réservez.
• Dans un bol, mélangez les ingrédients de la sauce; versez sur le porc en cubes.
• Faites cuire au four 45 minutes.