Côtes levées style St-Hubert

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Recette envoyée par : Louise   

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Portions: 4

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Préparation: 15 minutes   Cuisson: 105 minutes  Macération: 2 heures

• Côtes levées (quantité selon le nombre de personnes)
• 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
• 1/3 tasse (85 ml) de vinaigre
• 1/2 tasse (100 g) de cassonade
• 2 gousses d'ail
• 2 cuil. à table (30 ml) de sauce soya
• Sel et poivre au goût
• 2 petits pots pour bébés (2x 128 ml) Heinz au abricot

• 1 Bouillir les côtes levées dans l'eau environ 45 minutes.  
• 2 Mélanger le reste des ingrédients.  
• 3 Faire mariner les côtes levées dans cette marinade environ 2 heures.  
• 4 Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 1 heure ou BBQ jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.