Côtes levées de la Cage aux Sports

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source: Recettes Secrètes  Provenance : Passion Recettes

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Recette No:37101 crée le:2008-11-17 09:04:16

• 3 à 4 lbs de côtes de porc, ne pas couper.
• 4 gousses d'ail écrasées
• 1/2 tasse de vinaigre de riz
• 1/3 de tasse de sauce Hoisin
• 1/3 de tasse de ketchup
• 1/4 tasse de sauce aux prunes VH
• 1/4 de tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de sauce soya

• Déposer les côtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante,
• couvrir et cuire 45 minutes.
• Égoutter.
• Déposer les cotes dans une rôtissoire.
• Badigeonner avec la sauce (au pinceau) et placer sur une plaque à biscuits
• avec du papier d'aluminium dans le bas du four à 375 degrés F environ 30
• minutes.
• Badigeonner de temps en temps .