BOULETTES AUX POMMES DE MIREILLE

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  Par : Mireille    Le Livre de recettes de Mireille

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Portions: 4

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Préparation: 20 minutes  Cuisson: 90 minutes

• 1 1/2 livre (675 g) de boeuf haché
• 1 1/2 livre (675 g) de porc haché
• 2 boîtes (2x284 ml) de sauce tomate
• 1 Litre de jus de pomme
• 6 cuil. à table (90 g) de sucre
• 2 gros oignons hachés fins
• Paprika
• Nouilles aux oeufs

• Façonner des boulettes de boeuf et de porc.
• Les rouler dans le paprika.
• Mettre de côté.
• Dans un plat, mettre la sauce tomate, le jus de pomme, le sucre et les oignons hachés.
• Faire chauffer la sauce.
• Ajouter les boulette et faire cuire en brassant de temps en temps de 1h à 1h30.
• Servir sur des nouilles aux oeufs .