BROCHETTES DE PORC POUR LE BBQ DE COT

Provenance :  Mireille    Le Livre de recettes de Mireille

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 à 35 minutes

Portion: 4

Ingrédients

1/2 tasse d'huile

1 1/2 cuil. à thé d'orégano

3 cuil. à thé d'épice à steack

1/4 cuil. à thé d'ail

2 cuil. à thé de moutarde sèche

2 cuil. à soupe de jus de citron

1 cuil. à thé de base de poulet ou bovril

Méthode

1. Bien mélanger tout ces ingrédients, ajouter les cubes de porc ou de poulets.

2. Réfrigérer quelque heures, enfiler sur les brochettes.

3. Cuire sur charcoal de 30 à 35 minutes ou au four à 375°F à 400°F environ 15 minutes.

Commentaires :

Recette de Cot!

Moi je prend du filet de porc très important ceux qui en n'ont mangé jusqu'à maintenant sont parti avec la recette

Smarties

Moi je l'ai ai essayé dans la poêle et j'ai hâte de les faire au barbecue.

Dans un filet de porc, j'ai découper en petit cubes et enfiler sur des petite brochettes de bois, j'ai fais mariner et ça fait de super bon souvlaki de porc!!

J'ai fait mariné mon filet de porc environ 24 h et j'ai fait cuire sur le bbq en brochette avec oignon, champignon et piment.

Exquis !! On a adoré, la viande est super tendre.

Recette à refaire souvent