Vinaigre de noisette
Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique
Pour assaisonner la romaine, la roquette et les salades croquantes.
Ingrédients:
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique (15 ml)
1 cuil. à soupe de jus de citron (15 ml)
5 cuil. à soupe d'huile de tournesol (75 ml)
1 cuil. à soupe d'huile de noisettes (15 ml)
2 cuil. à soupe de noisettes concassées (30 ml)
Préparation:
Mélangez le jus de citron au vinaigre balsamique avant d'ajouter les deux huiles.
Fouettez le tout pour émulsionner le tout et incorporez les noisettes concassées.
Salez et poivrez.
