Vinaigre à la ciboulette-2
Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique
Ingrédients:
Une poignée de ciboulette en brins de la même longueur que le bocal
Zeste de 1 citron
4 grains de poivre noir
3 grains de moutarde
Vinaigre blanc pour remplir
Préparation:
Remplir un bocal de 2 tasses (500ml) de ciboulette.
Y ajouter le zeste de citron, les grains de poivre et les graines de moutarde.
Remplir le bocal de vinaigre et le boucher.
Laisser reposer au frais durant 4 semaines.
Passer le vinaigre au tamis et recueillir dans une bouteille décorative.
On peut laisser quelques brins de ciboulette dans la bouteille comme décoration.
Se conserve au moins 1 année.
