Vinaigre aromatisé
Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique
Une recette de femme actuelle
Pour une bouteille de vinaigre:
Réhydratez 20 g de cèpes secs, coupés en morceaux.
Épongez-les et introduisez-les ensuite dans une bouteille, ajoutez 2 brins de cerfeuil, 1 piment frais doux, 1 gousse d'ail pelée et écrasée, 1 cuil. à café de grains de poivre noir et 20 g de gros sel blanc.
Remplissez la bouteille avec 1 litre de vinaigre de cidre tiédi.
Bouchez, puis laissez mariner au frais.
Cette recette est très simple à faire et en plus vous pourrez vous en servir comme décoration si vous faites ce mélange dans une belle bouteille.
Une recette de femme actuelle
