Poulet guy kew

Ingrédients

1 lb. de poulet cru

2 oeufs

1/2 tasse d'eau froide

1 tasse de farine

1/4 cuil. à thé de poudre à pâte

1/2 cuil. à thé de sel

1 pot de 8 oz. de sauce aux cerises V-H

huile de maïs pour la friture

Préparation

Couper le poulet en dés de 3/4 pouce.

Mélanger les oeufs, l'eau, le sel, la farine et la poudre à pâte.

Tremper le poulet dans cette pâte.

Plonger les morceaux de poulet dans l'huile chaude (375*F).

Cuire jusqu'à ce que bien doré.

Amener à ébullition la sauce aux cerises V-H et verser ensuite sur le poulet cuit.

Servir avec un riz frit ou bouilli.

Variante

Poulet aux ananas

Ajouter à la sauce aux cersies V-H, 4 trances d'ananas coupés en dés de 1 pouce.

Par : Fuchsia  ( Source : livret V-H )