Poulet bar-b-cue

Ingrédients

1 poulet de 2 à 3 lb.

1/2 tasse d'huile de maïs

2 cuil. à table de poudre Bar-B-Cue V-H

1/4 lb. de margarine

Préparation

Laver et assécher le poulet , enlever les cuisses et les ailes.

Mélanger l'huile de maïs et la poudre Bar-B-Cue V-H.

Brunir la margarine dans un poêlon.

Badigeonner du mélange d'huile et de poudre chaque morceau de poulet.

Placer dans le poêlon, dorer également.

Baisser la température du feu, cuire environ 2 heures en badigeonnant de temps à autre avec le reste du mélange.

Retourner les morceaux de poulet 2 ou 3 fois pendant la cuisson.

Sauce :

Utiliser le reste de l'enveloppe de sauce Bar-B-Cue V-H et suivre le mode d'emploi indiqué au dos de l'enveloppe.

Servir avec le poulet.

Par : Fuchsia  ( Source : livret V-H )