Jambon aux ananas

Ingrédients

3 cuil. à table d'huile de maïs

1 lb. de jambon cuit, 1/2 pouce d'épais, coupé en carrés de 1 pouce

3/4 tasse de sauce Sweet and Sour  V-H

1 tasse d'ananas, coupés en dés

1 cuil. à table de sucre

1/2 cuil. à thé de fécule de maïs

2 cuil. à table d'eau froide

Préparation

Chauffer l'huile dans un poêlon.

Frire le jambon cuit jusqu'à beau doré.

Placer dans un plat.

Verser la sauce Sweet and Sour V-H dans une casserole.

Ajouter le sucre, l'eau et la fécule de maïs.

Mélanger, amener à ébullition et bouillir 2 minutes.

Ajouter les ananas et laisser bouillir encore 2 minutes.

Verser sur le jambon et servir.

Par : Fuchsia  ( Source : livret V-H )