Pâte d'amande

Faire un sirop avec :

Ingrédients

 1/2 tasse d'eau froide,

 1/2 tasse de glucose ou de sirop de maïs

Préparation

Laisser bouillir jusqu'à ce qu'une boule molle se forme dans de l'eau froide.

Passer au hache-viande 2 tasses d'amandes blanches et les réduire en poudre en les pilant.

Ajouter au sirop tiède.

Par : Fuchsia  ( Source : livret V-H )