Chop suey aux légumes

Ingrédients

3 cuil. à table d'huile

2 tasses de céleri coupé en biais

1 tasse de piments coupés en languettes

2 tasses d'oignons coupés en 8

1 tasse de champignons frais tranchés

1/2 cuil. à thé de M.S.G.

3 cuil. à table de sauce soya

Sel et poivre

2 cuil. à table de base de soupe de poulet dissout dans 2 tasses d'eau

2 tasses de laitue chinoise ou chou haché

2 tasses de fèves germées égouttées

2 cuil. à table de fécule de maïs

3 cuil. à table d'eau

Préparation

Dans un grand bol, chauffer l'huile 45 secondes à HAUTE intensité.

Ajouter céleri, oignon, piment vert, champignon et laitue chinoise (ou chou).

Couvrir et cuire 5 minutes à HAUTE intensité.

Retirer du four et ajouter sel et poivre, sauce soya,

M.S.G., bouillon de poulet et fèves germées.

Couvrir et cuire 4 minutes à HAUTE intensité.

Ajouter la fécule de maïs dilué dans l'eau.

Couvrir et cuire 5 minutes à HAUTE intensité

Par : Annie