Pâte à egg rolls

Ingrédients

2 tasses de farine tout usage

1 oeuf battu

1 cuil. à thé de sel

1/2 tasse d'eau glacé plus 1 cuil. à table d'eau glacée

Préparation

Dans un bol mélanger farine, oeuf battu et sel, ajouter l'eau glacée.

Pétrir pendant quelques minutes pour obtenir une pâte homogène.

Envelopper dans une feuille d'aluminium et réfrigérer 2 heures.

Rouler la pâte aussi mince que possible environ 1/16 de pouces d'épaisseur.

Découper en carré de 4 pouces : donne 20 carrés.

Par : Tizieux