Won ton = 2

Ingrédients

1 oeuf

1/2 lb de porc ou veau haché cru

1 cuil. à table de sauce soya

1 cuil. à table d'huile d'arachide

1/2 cuil. à thé de gingembre moulu

1 cuil. à thé de sel

1 pincée de poivre

Préparation

Préparer une recette de pâte à " Egg Rolls " et rouler mince.

Couper en carré de 3 pouces.

Battre un oeuf, le mettre de côté. Mélanger tous les ingrédients.

Placer environ 3/4 cuil. à thé du mélange " won ton " dans chaque carré.

Badigeonner les bords de la pâte avec l'oeuf.

Plier la pâte en triangles et presser avec une fourchette pour bien fermer les extrémités.

Par : Tizieux