Spareribs sucrés ( ils sont comme au resto chinois)

Ingrédients

Sauce à spareribs:

2 tasses de sucre

2 tasses de cassonade

5 cuil. à table de sauce soya

1 gousse d'ail

4 tasses d'eau bouillante

1 peu de sel

5 cuil. à table de miel

1/2 tasse de mélasse

1/4 tasse de sirop de maïs

Préparation

Bouillir jusqu'à ce que l'ail soit cuit (environ 1 heure).

Dissoudre 2 cuil. à table de fécule de maïs dans un peu d'eau et épaissir.

Faire cuire des spareribs dans eau bouillante avec sel, poivre, une feuille de laurier, un peu d'épices à volaille (environ 45 minutes à 1 heure ,vérifier)

Bien égoutter et mettre dans sauce mijoter un peu, servir.  

Tu peux aussi la prendre pour les ailes de poulet

Par : Odena