Crevettes frites

Ingrédients

1 lb. de grosses crevettes fraîches ou congelées

2 oeufs battus

1/2 tasse d'eau froide

1/2 cuil. à thé de sel

3/4 cuil. à thé de poudre à pâte

1 tasse de farine

sauce aux cerises V-H

Préparation

Mélanger les oeufs, l'eau, la farine, le sel et la poudre à pâte.

Tremper les crevettes dans cette pâte.

Plonger les crevettes dans l'huile de maïs chaude (365*F).

Frire jusqu'à brun doré (3 à 4 minutes).

Servir avec la sauce aux cerise V-H.

Par : Fuchsia  ( Source : livret V-H )