Riz frit aux légumes

Ingrédients

4 cuil. à thé d'huile de maïs

1 tasse de céleri coupé en cubes

1 tasse d'oignons coupés en cubes ou échalote émincées

1/2 tasse de piments verts, coupés en filets

1/2 cuil. à thé d'Accent

sel et poivre au goût

6 tasses de riz Minute Rice déjà cuit  (3 tasses non-cuit)

3 cuil. à table de sauce soya V-H

1 tomate coupée en petits cubes

Préparation

Chauffer l'huile de maïs dans un grand poêlon.

Y ajouter les légumes, l'Accent, sucre, sel et poivre.

Remuer avec une fourchette, sur feu vif pendant 3 minutes.

Ajouter le riz Minute Rice refroidi.

Brasser 3 minutes avec une fourchette.

Ajouter la sauce soya V-H et brasser 2 autres minutes en remuant le tout avec soin.

Ajouter les morceaux de tomates et bien mélanger le tout.

Servir avec de la sauce soya V-H.

Par : Fuchsia  ( Source : livret V-H )