02-BOEUF À L'ORIENTALE

Ingrédients

1 1/2 lb. de bifteck, coupé de travers en lanières fines

1 cuil. à table de bouillon de boeuf  en poudre

2 tasses  d'eau chaude

1/2 cuil. à thé d'agent brunisseur liquide

3 cuil. à table  de sauce soya

1/4 cuil. à thé  de gingembre moulu

1/4 cuil. à thé  de poudre d'ail

2 cuil. à table de fécule de maïs

2 cuil. à table  d'eau

6 oz ( 170 g ) de pois à écosser, surgelés, dégelés

1 poignée de germe de soja

Préparation

Mettre les lanières de boeuf  dans une mijoteuse électrique de 5 L.

Combiner les 6 prochains ingrédients dans un bol.

Verser sur le boeuf.

Couvrir.

Cuire à LOW pendant 8 à 10 heures ou à HIGH  pendant 4 à 5 heures.

Délayer la fécule de maïs dans la deuxième quantité d'eau, dans une petite tasse.

Ajouter à la mijoteuse.

Remuer.

Ajouter les pois à écosser et les germes de soja.

Couvrir.

Cuire à HIGH pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et que la viande soit tendre.

Donne : 6 à 8 portions.

Par : ???