123-RÔTI DE PORC BRAISÉ  

Ingrédients

1 rôti de porc de longe de 4 à 5 lb, désossé

1/2 cuil. à thé de sel

1/4 cuil. à thé de poivre

1 gousse d'ail coupé

2 oignons, coupé en rondelles

2 feuilles de laurier

1 clou de girofle entier

1/2 tasse d'eau

1 cuil. à table de sauce soya

Préparation

Frottez le rôti avec le sel et le poivre, incisez-le puis enfoncez les bouts d'ail dans les fentes.

Mettez un oignon en rondelles au fond de la mijoteuse puis la viande, l'oignon restant et las autres ingrédients.

Couvrez et faites cuire 10 heures à LOW  ou 5 à 6 heures à HIGH.

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