124-RÔTI DE PORC, SAUCE MOUTARDE ET MIEL

J'ai fait cette recette à la mijoteuse, il est super tendre, La recette dit un rôti roulé mais je l'ai fait avec un rôti dans la fesse et une autre fois dans l'épaule, c'était également super.

Ingrédients

1 rôti de porc roulé d'environ 3 lb.

1 cuil. à table de moutarde de Dijon

2 cuil. à table de miel

1 cuil. à thé de sel d'ail

Poivre au goût

1 oignon coupé en rondelles  

Préparation

Mets des rondelles d'oignon au fond de la mijoteuse et fais revenir ton morceau de porc de tous les côtés.

Tu mets les oignons au fond, ajoute le rôti et verse ton bouillon de boeuf.

Cuire à HIGH pendant 1 heure et ensuite à LOW environ 6 à 7 heures pour une autre partie que le rôti roulé.

Le temps de cuisson est pour un rôti de 3 à 4 lb.

Par : ???