133-SAUCE SPAGHETTI

Ingrédients

2 btes de tomates en dés à l'italienne

2 btes de pâte de tomate à l'ail

1 petite boite de jus de tomate

4 cuil. à  table de sauce Worcestershire

9 cuil. à table de sauce HP

1 boite de champignons égouttés

2 branches de céleri finement coupés

1 gros piment vert ou rouge finement coupé

3 feuilles de laurier

5 oignons tranchés en dés

1/4 tasse d'huile d'olive

6 gousses d'ail émincées

flocons de piment fort (au goût)

Tabasco (un léger filet)

2 cuil. à table de cassonade

2 1/2 lb. de boeuf  haché maigre

Préparation

Méthode (pour mijoteuse Rival ovale la plus grosse):

Sur la cuisinière, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive.

Mettre dans la mijoteuse.

Ensuite faire revenir le boeuf  haché, égoutter et mettre dans la mijoteuse.

Ajouter tous les autres ingrédients, bien remuer .

Cuire pendant 8 heures à LOW.

Rajouter un peu de jus de tomate à la toute fin si la sauce est trop épaisse.

Par : Marjorie