139-SOUPE BOEUF  ET LÉGUMES

Ingrédients

2 livres(909g) de cubes de rôti de boeuf  ou de palette

1 boite de maïs en grains (15 oz)(425 ml)

1 boite de fèves vertes (15 oz)(425 ml)

1 sac de pois congelés (300 g)

40 onces( 1133 ml) de tomates étuvées

5 cubes de bouillon de boeuf  

Tabasco au goût

2 cuil. à thé sel

Préparation

Mettre tout les ingrédients dans la mijoteuse ne pas enlever l'eau des légumes(boites).

Ajouter de l'eau jusqu'à 3 pouces du haut de la mijoteuse.

Couvrez.

Cuire à LOW 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et les légumes ramollis.

Variation: 1 gros oignon en tranche, 2 tasses de carottes en tranches,

et 3/4 tasse d'orge perlé ajoutés au mélange avant la cuisson.

Par : Best