140-SOUPE NOURRISSANTE AUX LÉGUMES
Ingrédients
1 lb. de steak de ronde en lanières de 1/2 pouces
1 boite de 14 oz de tomates en dés
3 tasses d'eau
2 pommes de terres pelées et en cubes
2 oignons en tranches
3 branches de céleri en tranches
2 carottes en tranches
3 cubes de bouillon de boeuf
1/2 cuil. à thé de basilic sèche
1/2 cuil. à thé d'origan sec
1 cuil. à thé de sel
1/4 cuil. à thé de poivre
1 1/2 tasse de légumes congelés mélangés ou ceux de votre choix congelés
Préparation
Mettre les 3 premiers ingrédients dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire 6 heures à HIGH.
Ajouter les ingrédients suivants, couvrir.
Cuire à HIGH pendant 2 heures de plus ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
Variation:
Couper le sel à 1/2 cuil. à thé et mettre 1 cuil. à thé de basilic et d'origan à la place.
Par :Brindilles