15-BOEUF ET CAROTTES EN SAUCE  

Ingrédients

4 lb.  de boeuf  en cubes de 1 pouce

4 carottes coupées en tronçons de 1/2 pouce

1 oignon en quartiers

1 enveloppe de sauce brune (j'ai mis la " demi-glace ", de Knorr)

1 boîte de consommé de boeuf  (ou 1 tasse de bouillon de boeuf préparé avec du Bovril)

1/2 tasse de jus de tomate

1 cuil. à thé de sauce Worcestershire

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse.  

Mélanger.

Faire cuire à  LOW de 6 à 8 heures ou à   HIGH  de 3 1/2  à 4 heures.

Ajouter de l'eau si le liquide est trop concentré.

Note : Meilleur quand la viande a été saisie préalablement.

Par : ???