164-Poulet et riz
Portions: 4 à 6
Ingrédients
750 mL [3 tasses] d'eau
6 cubes pour bouillon de poulet
115 g [1/2 tasse] de beurre ou de margarine
250 mL [1 tasse] de riz [non cuit]
1 petit oignon, haché
1/2 poivron vert, haché
125 mL [1/2 tasse] de céleri haché
8 à 10 morceaux de poulet
Sel assaisonné
Préparation
Amener l'eau à ébullition dans une mijoteuse électrique; ajouter ensuite les cubes pour bouillon de poulet.
Incorporer ensuite le beurre ou la margarine, le riz, l'oignon haché, le poivron vert haché et le céleri haché.
Assaisonner les morceaux de poulet de sel assaisonné; les placer sur le mélange de riz.
Couvrir et cuire à haute température, pendant 1 1/2 heure.
