25-BRUNCH

Ingrédients

1 lb de boeuf  haché maigre

1/2 lb de viande à saucisse

1 oignon haché

2 cuil. à table de beurre

2 gousses d'ail haché

1 bte. de champignons tranchés

1 cuil. à thé de sel

1/2 cuil. à thé de muscade

1 paquet d'épinard surgelé, dégelé et égoutté

3 cuil. à table de farine

6 oeufs  battu

3/4 tasse de lait

1/2 tasse de fromage cheddar

Préparation

Faire revenir le boeuf  et la viande à saucisse dans le beurre.

Mettre dans la mijoteuse.

Ajouter l'ail, champignons, sel, muscade, épinard et farine.

Battre les oeufs  avec le lait.

Verser dans la mijoteuse et bien mélanger.

Cuire à LOW pendant  7 à 9 heures ou jusqu'à ce que ce soit ferme.

Mettre le fromage 5 minutes avant de servir.

Donne 6 portions.  

Par : ???