33-CHOWDER

Ingrédients

2 lb. de poisson frais ou congelé (morue ou sole ou aiglefin)

1/4 lb. de bacon

1 oignon émincé

4 patates moyennes

2 tasses d'eau

1 cuil. à thé de sel

1/4 cuil. à thé de poivre

1 boîte lait évaporé

Préparation

Couper le poisson en morceaux.

Sauter le bacon et les oignons.

Mettre tous les ingrédients dans le contenant, EXCEPTÉ le lait .

Cuire à  LOW pendant 8 à 9 heures ou à HIGH pendant  3 heures.

Ajouter le lait dans la dernière heure en mêlant bien.

Servir dans de grands bols avec du pain français.

Par : ???