41-CÔTES DE BOEUF  BARBECUE

Ingrédients

Un plat délicieux et tendre.

2 cuil. à table d'huile de cuisson

3 lb. de bouts de côtes de boeuf, dégraissés

1 tasse de sauce barbecue

2 cuil. à table de mélasse

2 cuil. à table de vinaigre blanc

1 1/2 cuil. à thé de sel

1/2 cuil. à thé de poivre

1 cuil. à table de sauce soya

1/2 tasse d'oignons, hachés

Préparation

Chauffer l'huile de cuisson dans une poêle à frire.

Ajoute les côtes et faire revenir sur tous les côtés.

Égoutter.

Mettre les côtes dans une mijoteuse de 5 L.

Combiner les 6 prochains ingrédients dans un bol.

Ajouter les oignons.

Verser le mélange sur les côtes.

Couvrir.

Cuire à LOW pendant 8 à 10 heures ou à HIGH pendant 4 à 5 heures.

Donne : 6 portions.

Par : Soso