44-CREVETTES À LA CRÉOLE

Ingrédients

1 tasse d'oignons, hachés fin

1/2 tasse de céleri, haché

1 poivron vert moyen, haché

1 boite de 14 oz de tomates, non égouttées, défaites

2 cuil. à table de ketchup

1 boite de 10 oz  de champignons, tranchés, égouttés

1 cuil. à thé de sel

1/4 cuil. à thé de poivre

1/4 cuil. à thé de poudre d'ail

1/4 cuil. à thé de poivre de Cayenne

1 cuil. à thé de jus de citron

1 cuil. à thé de flocons de persil

1 lb. de crevettes fraîches ( ou surgelées ) écalées et cuite ( ou 2 boites de conserve de 4 oz chacune ( 114 g )

Préparation

Mettre l'oignon, le céleri et le poivron vert dans une mijoteuse de 3, 5 L.

Combiner les 9 prochains ingrédients dans un bol.

Remuer.

Verser dans la mijoteuse.

Couvrir.

Cuire à LOW  pendant 6 à 8 heures ou à HIGH pendant 3 à 4 heures.

Ajouter les crevettes.

Remuer.

Cuire à HIGH pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient chaudes.

Remuer avant de servir.  

Donne : 4 1/4 tasses .

Par : ???