68-PAIN AUX CERISES

Ingrédients

1 1/2 tasse de farine

1 1/2 cuil. à thé de poudre à pâte

1/4 cuil. à thé de sel

2 oeufs  

3/4 tasse sucre

6 onces de cerises au marasquin (1/2 tasse)

3/4 tasse de noix haché

Préparation

Égoutter les cerises en gardant 1/3 tasse du sirop.

Couper les cerises

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

Battre les oeufs  et le sucre ensemble jusqu'à mousseux.

Alterner les ingrédients sec et le 1/3 de jus de cerises à la préparation d'oeufs  en battant bien après chaque addition.

Mettre les cerises et les noix.

Mettre dans une boite à café, vide, graissée et farinée de 2 livres ou un plat à gâteau entrant dans

la mijoteuse.

Couvrez de 6 feuilles d'essuie-tout

Couvrir et cuire pendant 2 à 3 heures à HIGH.

Sortir et refroidir 10 minutes avant de démouler.

Par : Best