07-BOEUF STROGANOFF ÉCONOMIQUE

Ingrédients

2 livres de steak de ronde couper en languettes de 1/4 de pouces

1 1/2 tasse de bouillon de boeuf  

1 cuil. à thé de sel

1 cuil. à table de ketchup

1/8 cuil. àthé de poivre

2 cuil. à table de vin blanc sec

1/3 tasse de farine

1 oignon en tranches fines

1/4 livres de champignons frais

1/4 cuil. à thé d'ail en poudre

1 cuil. à table de sauce Worcestershire

1 tasse de crème sure

Préparation

Mettre les languettes de steaks et les oignons dans la mijoteuse.

Mélanger l'ail en poudre, la sauce Worcestershire, le bouillon et le ketchup et verser sur la viande.

Cuire de 6 à 8 heures à LOW.

Mettre le contrôle à HIGH et ajouter le vin et les champignons.

Dissoudre la farine dans de l'eau pour épaissir.

Cuire encore a HIGH pour 15 minutes.

Incorporer la crème sure et fermer le feu.

Servir sur des nouilles aux oeufs  ou du riz.

Par : Best