81-POT-AU-FEU

Ingrédients et Préparation

Faire saisir les morceaux de boeuf  dans la poêle avec des oignons et de l'ail et du bovril au boeuf

(que j'étend au pinceau sur la viande avant la saisie).

Déglacer la poêle avec une tasse d'eau additionnée de soupe à l'oignon.

Placer le boeuf  au fond de la mijoteuse et mettre des pommes de terre(4), carottes(6), un demi- chou coupé en 4, "bundles" de fèves (je prend une douzaine +/- de fèves vertes et jaunes que j'attache avec de la ficelle).

Arroser le tout avec la sauce (déglaçage de la poêle) et rajouter des assaisonnements (sel/poivre, sel d'oignon, sel d'ail) et du bouillon de bœuf  s'il manque du liquide.

Mettre 8 heures à HIGH, mais j'ai arrosé souvent les légumes avec le bouillon .

Par : Marylin