Soupe aux pois (mijoteuse)

Catégorie : Mijoteuse   

Préparation : 15 min.

Cuisson :   6h000

Portion :   12

Niveau de difficulté : Facile 

Ingrédients

3 1/2 tasses de pois lavés et égouttés

12 tasses d'eau environ

1/4 livre de lard salé

2 branches de céleri haché fin

1 gros oignon haché fin

3 cuil. à table de graisse

1 cuil. à thé de sel

3/4 cuil. à thé de poivre

1/2 cuil. à thé de sarriette

1 cuil. à table de base pour soupe au poulet

Étapes

Laver les pois et les égoutter.

Hacher l'oignon et le céleri finement.

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et ajouter les 12 tasses d'eau (assez d'eau pour que le mélange soit à 1 pouce du bord).

Cuire à high durant 5 à 6 heures.