Une autre recette de bouilli de Boeuf
Mijoteuse idéale 4 ou 5 pintes ou plus
Ingrédients
1 livre de boeuf en cube maigre
2 tasses de tomates en canne avec le jus
1 tasse de bouillon de boeuf, pas de gras et faible en sodium si possible
1/2 tasse de vin rouge
1 cuil. à table sauce Worcestershire
1 feuille de laurier
1 cuil. à thé de romarin sèché
1 cuil. à thé marjolaine sèché
1 cuil. à table d'ail émincé
1/2 cuil. à thé poivre
1 oignon tranché
2-3 pommes de terre medium tracher en dés
1 tasse de carottes trancher
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à high 4-6 heures.
