Une autre recette de Pot Roast
Ingrédients
3 livre rump roast (rôtis de croupe)
1/2 enveloppe soupe à l'oignon
1 petit oignon trancher
1 boite 4 oz. champignons avec liquide
1/3 tasse de vin rouge sec
1/3 tasse d'eau
1 gousse d'ail émincé
1 feuille de laurier
1/2 cuil. à thé thyms séché
1 cuil. à thé de basilic sèche ou 2 cuil. à table de basilic fraîche haché
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse .
Couvrir et cuire à low 10-12 heures.
Variations
Ajouter 1/2 cuil. à thé de sel si désirer.
Mélanger 3 cuil. à table fécule de maïs dans 1/2 tasse d'eau froide.
À la fin de la cuisson enlever la feuille de laurier et jeter.
Enlever le rôtis et garder au chaud.
Ajouter le mélange de fécule de maïs et l'eau dans liquide chaud de la mijoteuse, en brassant.
Couvrir et cuire à high 10 minutes jusqu'à la sauce épaississe.
Servir sur le rôti.
