Steak suisse
(8-10 portions)
Ingrédients
3 lbs de boeuf dans la ronde, tranché en steaks
2 cuil. à soupe d’huile végétale
2 carottes moyennes, en tranches de ½ pouce
2 branches de céleri, en tranches de ½ pouce
1 ¾ tasse d’eau
1 boîte de soupe riz et tomate, condensée
1 boîte de soupe à l’oignon, condensée
½ cuil. à thé de poivre
1 feuille de laurier
Préparation
Dans un grand poêlon, faire brunir le boeuf dans l’huile.
Égoutter le surplus de gras et mettre dans la mijoteuse.
Ajouter les carottes et le céleri.
Mélanger le reste des ingrédients et verser sur le boeuf.
Couvrir et faire cuire à LOW pendant 6-8 heures.
Épaissir la sauce si désiré.
